Агрофирма «Усадьба»: забота о природе и людях

Агрофирма «Усадьба» — одно из немногих предприятий Пермского муниципального округа, которое круглый год кормит людей свежей зеленью — укропом, петрушкой, салатами, редисом. Оно же обеспечивает садоводов качественным посадочным материалом, выращивает на радость женщинам восьмимартовские тюльпаны и занимается озеленением краевой столицы и других территорий региона.

Результат их работы виден даже из космоса! В прошлом году, например, госкорпорация «Роскосмос» с помощью съемки из космоса составила рейтинг городов с населением свыше одного миллиона человек по уровню озеленения. Анализ снимков проводился с учетом действующих государственных стандартов. Всего в рейтинг вошли 16 городов России, и Пермь с показателем 35,9 процента заняла первое место.

«Усадьба» все время расширяет границы своей деятельности и сегодня является одним из крупнейших производителей районированной продукции сельскохозяйственнного назначения во всей округе. Рассада, саженцы, посадочный материал, грунт, семена, луковичные культуры, комнатные цветы и газонная трава, кустарники, семенной картофель и многое другое — все это адаптировано к суровым условиям Среднего Урала и потому отлично приживается, и славится высокой зимнестойкостью.

Несколько лет назад здесь занялись выращиванием ягод и овощей. Сегодня в ягодном питомнике растут жимолость, земляника, малина и смородина, в полях — капуста и лук-порей, в теплицах — огурцы и помидоры, есть делянки, где выращивают семенной картофель из пробирок, а это практически стерильный продукт, не имеющий отклонений в генетике и, следовательно, устойчивый к болезням. Спрос на продукцию «Усадьбы» всегда повышенный, бойкая торговля всем ассортиментом идет в собственных торговых точках, часть ягод поставляется на переработку, пермский предприниматель из них делает вкуснейшие джемы, а огурцы и капуста идут в засолку, этим «Усадьба» занимается самостоятельно. Кстати, когда в «Усадьбе» выставили на продажу первый бочонок с солеными огурцами, большого спроса на них никто не ожидал. Бочонок опустел мгновенно и стал маяком для еще одного направления деятельности. И если раньше агрофирма перерабатывала собственную продукцию в малых количествах, интереса ради, так сказать, то в ближайшее время здесь будет построен модульный цех для переработки овощей и ягод, складские помещения с холодильным оборудованием для хранения.

Ну а дальше – цепная реакция. Чтобы перерабатывающее оборудование не простаивало и использовалось на полную мощность, придется увеличивать объемы выращиваемой продукции. Уже сейчас в хозяйстве девять гектаров полей открытого грунта в деревне Горбуново (Лобановское ТУ) и 15 огромных теплиц во Фролах, в том числе современные, с газовым отоплением, в которых применяются передовые технологии земледелия. И да, в планах создание новых рабочих мест. Агрофирма «Усадьба» является настоящей кузницей кадров. Ежегодно здесь проходят практику учащиеся и студенты агропромышленных колледжа и университета, не менее 40 человек за сезон. Лучшие при желании остаются здесь навсегда.

Всего же со всем этим хозяйством управляются 12 человек. Во главе — Галина Толстова, земледелец от Бога, кандидат сельскохозяйственных наук, автор множества книг и пособий по агротехнике выращивания овощей и их переработке. Казалось бы, вот он, герой для полноценного очерка! Однако Галина Викторовна сразу же попросила на ней не зацикливаться.

— Все дело в людях, которые работают со мной, — объяснила она свою просьбу. — Именно благодаря им предприятие развивается. Многие вместе со мной поднимали нашу «Усадьбу», а сейчас воспитывают молодое поколение работников. Как ни крути, но земледелие — это, несмотря на всевозможную механизацию, ручной и кропотливый труд. Руки моих сотрудников на вес золота!

И с этим трудно не согласиться. Многие уже наверняка оценили буйство красок на газонах и клумбах Мотовилихинского района Перми. Это работа бригады озеленителей «Усадьбы», которыми руководит Зинаида Сунцова. Такая же красота произрастает на клумбах в Краснокамске, Бершети, Соликамске, Березниках, Лысьве, Чусовом, Звездном. А вот если нужно сотворить красоту на новом объекте или приусадебном участке, то тогда не обойтись без золотых рук специалиста по ландшафтному дизайну Аксаны Пьянковой.

Озеленение — наука не простая. Помимо специальных знаний, например, агротехники выращивания садовых культур, озеленителю еще нужно иметь «представление о прекрасном», то есть понимать, как будут сочетаться цветы и кустарники разной окраски и разным периодом цветения.

— Моя гордость — это клумбы, цветение которых не прекращается все лето, — рассказывает агроном-озеленитель Светлана Лунегова. — Один цветок отцвел, другой начинает, потом третий, и так, пока вся клумба не отцветет. И все это обязательно на фоне каких-нибудь красивых кустов, например, дерена или спиреи, которые будут оттенять цветовую палитру клумбы. Разумеется, прежде чем создать такую клумбу, нужно продумать, рассаду каких растений и какого возраста будем высаживать, в какой последовательности, не заглушат ли яркие цветы друг друга, не задавят ли сильные растения более слабые.

Нынешней весной Светлана Лунегова вместе с бригадой за 10 дней высадили на клумбах краевой столицы 78 тысяч саженцев однолетних цветов!

— Сейчас начинается период активного цветения, и, когда бываю в городе, обязательно проверяю наши клумбы, — делится Светлана. — Город хорошеет на глазах, и от этого становится теплее на сердце.

По словам Светланы, клиенты в последнее время стали больше заказывать крупномеры — то есть уже подросшие, двух-трехлетние кустарники чубушника, пузыреплодника, дерена, спиреи, пошла мода на декоративные злаковые, манник, например. На выращивание таких кустарников уходит не меньше двух лет. Сначала побеги режут на черенки — это особая наука, потом высаживают в теплицу, оборудование которой поддерживает необходимые для образования корней температуру и влажность.

— Только через год черенки можно будет высадить в горшок или в пакет, — говорит Светлана. — Год-два будут расти и крепнуть, и только потом небольшие кустики можно будет пустить на продажу.

Наталья Субботина в «Усадьбе» работает с самого основания. Она одна из тех, кто таскал на себе кирпичи, укладывая основание теплицы, кто помогал натягивать пленку, кто собственноручно перебрал тонны грунта, чтобы высадить самую первую рассаду. Сейчас она специализируется на выращивании комнатных цветов, декоративных трав и кустарников для озеленения.

— Еще в школе окончила двухгодичные курсы овощеводства открытого типа, да так и посвятила растениям всю свою жизнь, — рассказывает Наталья Алексеевна. — Работа эта радостная. Каждый день есть повод для улыбки. Вот семечко проклюнулось, вот росточек потянулся, окреп, вот девочки наши высадили рассаду на городских клумбах, а через некоторое время весь город в цветах утопает. А мы-то знаем, что все начиналось с семечка! Приятно, когда покупатели возвращаются с благодарностями. Благодарят ведь не только за цветы, а за хорошее настроение и добрые мысли, которые появились благодаря этим цветам.

Есть за Натальей Субботиной такая странность — она разговаривает с растениями. Вот, к примеру черенкование побегов — это ведь неприятная для растения операция. Наталья Алексеевна уверена: для того чтобы растение на тебя не обиделось, с ним нужно поговорить и, к примеру, пообещать что-нибудь хорошее. Подкормку, например.

Мастер по засолке капусты — так отрекомендовали Елену Мансурову ее коллеги. А еще она мастер по выращиванию самых разных овощей. Модный лук-порей, лук сорта «оксибишен», одна луковка которого дает килограммовый – не меньше! – урожай, несколько сортов огурцов и капусты, за которыми покупатели выстраиваются в очередь. Наверняка, у нее есть свои секреты!

— Ни одного секрета нет, — разводит Елена Евгеньевна руками. — Всему, что я знаю и умею, меня научили в училище №77, здесь я получила профессию растениевода, а потом в сельскохозяйственной академии, где осваивала переработку и хранение плодоовощной продукции. Да и вообще все наши секреты давно всем известны. В наших магазинчиках можно купить книжки по выращиванию и переработке овощей, причем именно тех, которые растут у нас, на Урале. Мы свои огурцы и капусту солим исключительно по книге рецептов «Секреты переработки даров уральской природы», которую написала наш руководитель Галина Толстова.

Елена Мансурова мечтает о том времени, когда «Усадьба» запустит цех по переработке продукции. Это позволит нарастить объемы выпускаемой продукции, главной фишкой которой станет исключительный вкус и экологическая чистота.

Впрочем, это случится уже скоро!