Быстрее всех: Ольга Цайтлер из «Руси» победила в краевом конкурсе

Конкурсы профессионального мастерства традиционно собирают мастеров своего дела. Конкурс операторов машинного доения собирает не только профессионалов, но и людей, чьими руками создается та самая продовольственная безопасность страны. Именно труженики сельскохозяйственной отрасли своим каждодневным и очень нелёгким трудом обеспечивают наличие на прилавках наших магазинов вкусной, здоровой и разнообразной еды.

Россиянам давно уже не угрожает голод. Даже под давлением беспрецедентных санкций. Более того, Россия планомерно наращивает экспорт зерновой, мясной и молочной продукции. И свой вклад в это положение дел внесла Ольга Цайтлер, оператор машинного доения Гамовского отделения агрокомплекса «Русь», молодая, улыбчивая женщина. И потому она стала победителем 39-го краевого конкурса профессионального мастерства среди операторов машинного доения коров.

— К конкурсу мы готовились со слезами на глазах, — рассказывает о своей коллеге Татьяна Мазунина, заведующая Осенцовским отделением агрокомплекса «Русь». — А со слезами, потому что замахнулись на очень крутую вершину. Дело в том, что Ольга Ивановна работает на системе традиционного — прямого — молокопровода, а на конкурсе операторы соревновались по системе параллели. Обе системы хороши, но каждая требует своей особой сноровки.

Чтобы изучить практически новое для себя направление, Ольга Цайтлер ездила тренироваться в соседнее подразделение «Руси», в Кунгурский округ. Потребовалась не только ловкость рук, но и физическая выносливость.

Много времени в период подготовки к конкурсу уделили сборке и разборке доильного аппарата. Быстрота в этом деле — добрый знак. Ведь когда подходит время дойки, животных не стоит заставлять ждать. Задержка сказывается и на качестве, и на количестве молока, и на здоровье коровы. И когда под опекой оператора находится около сотни животных — именно столько приходится на каждую доярку фермы, приходится поторапливаться.

Результатом этих упорных тренировок стал уникальный результат — 4 минуты 28 секунд!

— На конкурсе повторить этот результат я не смогла, — признаётся Ольга Ивановна.  — Очень сильно волновалась, до дрожи в руках. Но в норматив уложилась с запасом — мое время 5 минут 26 секунд, это на четыре секунды меньше контрольного времени.

На Осенцовской ферме Ольга работает уже 17 лет, но дорожка сюда была ею протоптана в школьном возрасте. Здесь работала ее мама, и девочка приходила помогать — и на пастбище коров пасла, и в стойлах убирала, и корма раздавала. Заработанные деньги тратила, конечно же, на сладости. Специфика работы — большие физические нагрузки, ранние подъемы, да и не «шанелью» вокруг пахнет — девушку не испугала, и после окончания школы она стала осваивать азы профессии оператора.

Эта профессия меняется на глазах, признает Ольга Ивановна. Если раньше для подготовки животного к дойке хватало теплой воды и салфетки, то сейчас, прежде чем надеть на вымя молочные стаканы, оператору нужно провести и гигиенические процедуры, и стимуляцию молокоотдачи. А еще важно обеспечить самой себе хорошее настроение. Рассказы старых доярок о том, что сердитого человека корова может лягнуть, — это вовсе не байки.

— Животное чувствует,  с каким намерением к нему подходит человек, — соглашается Ольга Ивановна. — Как корова понимает, что человек не в духе, непонятно, но она запросто может отреагировать снижением количества молока, а то и вовсе откажется доиться.

Чуткость животных — это ещё один фактор, который осложняет участницам конкурса профессионального мастерства дорогу к победе. Ведь конкурс проводится на «чужой» ферме, с «чужими» коровами, и у конкурсанта есть всего несколько минут, чтобы расположить к себе животное.

Отдельная тема — это теоретическая подготовка. 120 вопросов пришлось проштудировать Ольге Цайтлер в период подготовки. Вроде ничего нового, вся эта теория так или иначе реализуется каждый день на практике. Но ведь перед жюри отвечать надо не руками размахивая, а грамотно и последовательно формулируя тезисы ответа.

В общем, наша Ольга и здесь не подкачала, набрав высший среди участниц балл.

Всего в конкурсе участвовал 21 оператор из 15 муниципалитетов Пермского края. Каждый из них показал высокий уровень квалификации и строгое соблюдение технологических процессов. Именно они способствуют достижению высокой продуктивности сельскохозяйственных предприятий и обеспечивают их экономическую эффективность.