Повара пермского района в числе лучших

Команда поваров образовательных учреждений Пермского района заняла второе место на XVIII открытом кулинарном фестивале «Пермская кухня -2017» в номинации «Социальное питание».

Татьяна Губина из Зелененского филиала Усть-Качкинской школы, Татьяна Худякова из Кондратовского детского сада «Ладошки» и Екатерина Мерзлякова из Гамовского детского сада «Мозаика» всего за 90 минут приготовили полноценный школьный обед. Только вместо школьников блюда — винегрет из овощей и фруктов в апельсиновой заправке, куриный бульон с фрикадельками и овощами, рулет из рыбы с омлетом и тремя видами пюре и мусс из черной смородины — дегустировало жюри. Оно и выставило высокую оценку нашим поварам за соблюдение технологий, состав блюд, их вкус, аромат, сбалансированность.

В прошлом году, кстати, команда поваров Пермского района на этом фестивале заняла третье место.