Сделано с любовью: читатели «НИВЫ» выбрали самый вкусный пельмень и самую умелую хозяйку

Завершается год, а вместе с ним и наш конкурс на самый лучший пельмень. Целый год хозяйки Пермского муниципального округа делились секретами приготовления национальных блюд, рассказывали и показывали тонкости раскатки теста, нарезки лука для фарша, учили, как правильно лепить пельмени, равиоли, манты, албораки и другие вкусняшки. Попутно мы научились готовить мясной пирог зур-бэлиш и мясо с картошкой бешбармак. Каждый жест и каждое слово наших хозяек журналисты «НИВЫ» тщательно фиксировали в блокноты и на фотокамеру, чтобы донести до читателей все нюансы национальной кулинарии. Каждое из этих блюд мы включили в «Братство пельменя», ведь все они, будучи разными по рецептуре, оказались безумно вкусными. Мастер-классы наших хозяек сами собой сложились в небольшую брошюру, читатели ее получили вместе с прошлым номером газеты, и теперь лучшие рецепты жителей Пермского муниципального округа будут всегда под рукой!

Перед тем, как приступить к формированию брошюрки, мы предложили читателям выбрать самое вкусное блюдо. Голосование проходило на нашей страничке в социальной сети ВКонтакте, и, признаться честно, мы не ожидали такого большого количества откликов. Тысячу! Целую тысячу голосов собрал наш проект и наше «Братство пельменя». А люди, которые не имели возможности проголосовать в электронном формате, звонили в редакцию и просили учесть их пожелания. Звонили даже из краевой столицы! Например, Маргарита Пенькова, которой 82 года, рассказала, что она однажды отдыхала на курорте «Усть-Качка», где познакомилась с Валентиной Бусовой. Валентина Александровна, добрая душа, угостила пенсионерку своими фирменными посикунчиками и…

— До сих пор не могу забыть их божественный вкус, — говорит Маргарита Владимировна.

Но отбросим лирику в сторону и пересчитаем наши голоса.

Тададам!

Самыми вкусными блюдами по версии жителей Пермского муниципального района в 2022 году признаны уральские посикунчики, алтайские манты и шаурма! Что ж, это не удивительно. Посикунчики и манты давно уже заняли почетное место на столах россиян, первое блюдо в качестве пирожков на скорую руку, а второе — как часть семейного обеда или ужина в кругу близких друзей. Прочно в нашем рационе поселилась и шаурма — блюдо простое, сытное и калорийное, позволяющее творить добрые дела, не отвклекаясь на такие мелочи, как пустой желудок. Соответственно, и руки у авторов этих блюд золотые, и хозяева они отменные. Это Валентина Бусова из Усть-Качки, Галина Лапшина из Платошино, Виталий Романов из Лобаново. Победителей нашего маленького, но такого вкусного конкурса мы наградили на церемонии чествования победителей народного конкурса «Человек года». Награды — настоящие казаны для приготовления плова, теплые пледы и фирменные чайные пары — вручены!

С Новым годом, дорогие хозяйки и хозяева! С новым счастьем!

Наша почта

«Уважаемые работники редакции газеты «НИВА»! Благодарим вас за газету, которую мы получаем и читаем в ней новости. Получили очередной номер, в котором была брошюра «Братство пельменей». Огромное спасибо за ваш труд! Поздравляю с наступающим Новым годом. Желаю всем здоровья, творческих успехов и благополучия», — написала читатель из Лобаново Тамара Лебедева.

Ранее газета «Нива» рассказывала, как приготовить вкусные вареники с творогом.