Здесь Русью пахнет: агропредприятие «Русь» — молочная артерия региона

Сельское хозяйство в нашей стране давно стало одной из самых важных отраслей экономики. Примером успешного и процветающего предприятия в Пермском муниципальном округе является агрохолдинг «Русь». Одно из крупнейших сельскохозяйственных предприятий региона ставит перед собой задачу — производить качественное молоко. Благодаря использованию передовых технологий, у «Руси» это получается — на протяжении многих лет сельхозпредприятие достигает высоких показателей в молочной отрасли региона.

Здоровья для

Пять лет назад в животноводческом комплексе, расположенном в соседнем Кунгурском округе, аграрии реализовали крупнейший инвестиционный проект. Благодаря этому на ферме появилось новое современное оборудование — доение коров осуществляется в доильном зале «Европараллель». Просторный зал вмещает более ста животных — с каждой стороны на дойку может встать по пятьдесят две коровы одновременно.
Молоко из доильной установки поступает в специальный танк-охладитель по трубам из пищевой стали, заранее охлажденный компрессорами до температуры плюс четыре градуса. В холодном молоке блокируется рост бактерий, но сохраняются оригинальный вкус и полезные вещества.

— Парное молоко — не значит полезное, оно может быть источником устойчивых к антимикробным препаратам бактерий, — говорит начальник животноводческого комплекса Ольга Мальцева. — Чтобы сохранить качество молока, после доения необходимо мгновенно охладить его. Охлаждение в потоке позволяет получать продукт высшего сорта.

Каждое место для дойной коровы в «Европараллели» оснащено калиткой последовательного действия, животные входят в доильный зал упорядоченно и не пропускают свое стойло. Во время доения корова фиксируется специальным приспособлением, тем самым обеспечивается безопасность для операторов машинного доения.

По пути в доильный зал животные проходят по нескользящему резиновому покрытию, а датчики, установленные в проходах, отправляют на компьютер специалистов данные о корове — ее весе, информацию о сделанных прививках и т.д. На комплексе существует отдельный коровник, в котором содержатся только телята.

— В будущем планируем увеличивать поголовье, мощностей нашего предприятия для этого хватит, — отметила Ольга Анатольевна. — Молочное животноводство — основной источник дохода в сельском хозяйстве.

Молочная река

За последние годы аграрии «Руси» значительно увеличили поголовье крупного рогатого скота — сегодня в коровниках животноводческого комплекса возле деревни Черепахи содержится порядка двух тысяч голов.
В результате совместной работы бизнеса, краевых и муниципальных властей крупнейшее сельхозпредприятие региона стало главной молочной артерией Прикамья. Посудите сами, только из Кунгурского отделения каждый день «Русь» отправляет на реализацию порядка 50 тонн молока.

— Сельское хозяйство никогда не было простым видом бизнеса, но пример нашего агрохолдинга показывает, что при грамотном подходе здесь можно добиваться успеха, — говорит генеральный директор агропредприятия «Русь» Андрей Витюховский. — Продукция предприятия продолжает оставаться примером высочайшего качества. Ведь здоровье и благополучие жителей Пермского края превыше сиюминутной выгоды.

Передовое сельхозпредприятие активно развивает культуру взаимодействия с местным населением и муниципальными органами, ведет социально-трудовую политику, создает новые рабочие места и обеспечивает достойные условия труда своим сотрудникам. Кроме того, в «Руси» уделяется особое внимание поддержке молодых специалистов, им предоставляется возможность для профессионального карьерного роста и развития.

— Мы готовы принимать на работу новых сотрудников, всегда рады студентам, приглашаем их на производственную практику, — говорит Ольга Мальцева. — В нашем животноводческом комплексе работают ведущие ветеринары, которые смогут показать, рассказать, обучить. Уверена, что студенты получают от них бесценные знания.

Важным аспектом работы сельхозпредприятия является охрана окружающей среды, поэтому «Русь» активно внедряет новые экологические технологии. Отходы от сельскохозяйственных животных транспортируются в отстойники прямо из коровника через специальные каналы. Впоследствии навоз вносится на обрабатываемые сельхозпредприятием поля в качестве удобрений. Благодаря этому удается снизить негативное воздействие на окружающую среду.

— Использование навоза в сельском хозяйстве позволяет сохранять эко-баланс в почве и сделать землю более плодородной, — отметил главный агроном «Руси» Павел Тетерин. — Навоз содержит биологически активные микроорганизмы, которые способствуют разложению органических веществ. Это приводит к образованию питательных веществ, которые растения могут легко усваивать.

Кроме этого, азот, содержащийся в навозе, является основным элементом для синтеза белка в растениях. Фосфор улучшает корневую систему и способствует наиболее эффективному использованию энергии, а калий укрепляет клеточные стенки и повышает устойчивость культурных растений к болезням и стрессовым условиям.

Стоит отметить, что в новом комплексе «Руси» строго следят и за условиями содержания сельскохозяйственных животных. В четырех коровниках комплекса организован воздухообмен — важный показатель для крупного рогатого скота. На потолках установлены мощные вентиляторы, которые помогают выводить из коровников отработанный и загрязненный воздух.

Лопасти вентилятора включаются автоматически при повышении температуры окружающей среды и круглые сутки поддерживают микроклимат в помещении. Помогают создавать комфортные условия и автоматические шторки на окнах — как только столбик термометра опускается до отметки плюс пять градусов, окна закрываются.

Инвестпроекты

Систему молочной отрасли аграриям помогает развивать и министерство агропромышленного комплекса Прикамья, компенсируя часть затрат при реализации инвестпроектов. А аграрии, в свою очередь, воспитывают в хозяйстве настоящих профессионалов, которые защищают честь региона на всероссийских конкурсах.

Несмотря на климатические условия в регионе, агропромышленный комплекс Прикамья остается значимой и перспективной отраслью для экономики Прикамья. Региональные власти продолжают поддерживать сельхозпроизводителей — только в этом году на нужды сельского хозяйства направлено порядка 3,5 миллиарда рублей. Более тридцати мер господдержки отрасли создают стимулирующие условия для развития сельского хозяйства на территории региона.

Сельхозпроизводители Прикамья могут заявиться и на получение гранта, реализуемого в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». А всю информационно-консультационную помощь аграрии получают в краевом «Центре развития агробизнеса». В регионе действуют программы финансовой поддержки как на строительство новых объектов в животноводстве, так и непосредственно на закупку и содержание племенных животных.

Благодаря инвестициям из федерального и краевого бюджетов кунгурский животноводческий комплекс пермской «Руси» уже давно стал промышленной площадкой, аналогов которой нет, пожалуй, ни в одном уголке Прикамья. На сегодняшний день здесь работает порядка ста человек.

Кстати, уровень зарплаты в животноводческом комплексе кунгурского отделения существенно превышает средний уровень по отрасли в регионе. Не случайно работа на предприятии привлекает молодежь, а это делает компанию еще сильнее.

— Я работаю на комплексе практически с самого его основания — почти пять лет, и за это время ни разу не пожалел, здесь же трудится и моя супруга Вера, — говорит призер всероссийского конкурса операторов машинного доения Егор Лучников. — У нас замечательный, дружный коллектив, живем одной большой семьей. Не скрою, работа оператора машинного доения тяжелая, но она того стоит. Главное — любить свою профессию.

Не сбавлять темпов — вот что важно сейчас для «Руси», и агропредприятие продолжает обеспечивать регион качественным и полезным молоком. Пермские молочные бренды известны не только в Прикамье, но и в соседних регионах. Каждые сутки мастера молочных дел заступают на очередную смену, дефицита кадров в своем комплексе аграрии не испытывают.

— Так сложилось, что за пять лет работы у нас сформировалась дружная команда профессионалов, люди работают даже целыми династиями, — добавила Ольга Мальцева. — Жители села любят свою работу, и это хорошо, ведь только от них зависит продовольственная безопасность Пермского округа, региона и страны в целом.

Справка «НИВЫ»

Предприятие «Русь» — старейшее в сельскохозяйственной отрасли Пермского муниципального округа. Основой агрохолдинга стал бывший колхоз «Россия», который появился в 1929 году. В начале 2000-х годов колхоз стал убыточным, началась процедура его банкротства. Ситуация кардинально изменилась благодаря совместной работе бизнеса, муниципальных и краевых властей — со временем «Русь» стала ведущим сельхозпредприятием Пермского края, обладающим уникальными технологиями и с каждым днем открывающим новые направления. В Кунгурском отделении доение коров происходит на установке «Европараллель», а в Пермском — установлена единственная в крае немецкая доильная установка «Карусель». Благодаря внедрению современного оборудования процесс производства молока в «Руси» полностью автоматизирован.